一、专业介绍

酒店管理的办学发端于2002年旅游管理专科，于2014年开始首次酒店管理本科招生。酒店管理专业紧紧围绕学校“两性一型”的办学定位，立足地处中原、生源充足的区位优势，紧密结合河南省文化旅游资源与服务产业发展规划，满足高星级酒店对酒店管理本科人才的需求实际。

专业建设定位：酒店管理专业以人才培养为根本任务，面向世界、面向未来、面向现代化，着力改革创新，以创新为引领，优化专业方向与办学规模，，践行德智并重、产教融合，坚持高起点、宽基础、严要求、重实践的办学思想，力争建成省内一流、特色鲜明的酒店管理教学与科研基地。

二、建设成效

经过近20年的本、专科的办学历程，酒店管理专业建设始终走在全省同类专业的前列，近3年毕业生平均就业率达到98%以上。被《2020—2021中国大学及学科专业评价报告》评为“5星级-”专业，全国专业排名第21位，成为洛阳理工学院唯一的五星级专业。

三、专业特色

（1）企业高管到校授课

专业积极聘任企业高管参与专业教育和课程建设。企业导师积极发挥专业特长，开展校企合作，进一步形成人才培养的合力机制和效应。将实践教学作为应用型人才培养的抓手，选择行业一流企业作为校企合作对象，选聘资深企业高管作为应用型专业带头人，将行业最新的管理实践和发展理念引进校内并融入教学，积极推进酒店管理专业面向产教融合、校企合作、协同育人的应用型人才培养模式改革。

（2）校内实验设施完善

酒店管理专业在教育部专项经费支持下，投资150万元建设酒店业务综合实训中心、实景虚拟教学中心和酒店商务计算机中心，硬件水平居于全校一流水平，并在河南高校同类专业中处于省内领先水平。

（3）精心设计校外实习

专业根据行业特点不断加强企业顶岗实习环节。利用实习环节锻炼学生的综合素质，提升学生职业能力，增强学生核心竞争力。酒店管理专业学生先后参与2016年B20/G20峰会（杭州）、2018年中国首届进口博览会（上海）、2019年第二届“一带一路”国际高峰论坛（北京）、2022年北京冬季奥会国家元首接待服务（北京）等重大事件，扩大了专业知名度，提升了学生认知度。

（4）科技创新促进发展

专业注重学生科技创新能力地培养。一方面，积极引导和指导学生积极参加“挑战杯”、“互联网+”等各级各类创新大赛，并取得良好成绩；另一方面，鼓励和支持学生积极参与专业教师地有关课题研究，开展科研训练，奠定科研基础，为考研面试夯实了竞争基石。

四、主要课程

专业基础课：

旅游学概论、旅游接待业、服务营销学、旅游目的地管理、酒店运营管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店客户管理等。

本专业设酒店财务管理和酒店工程管理两个方向。

酒店财务管理方向：

酒店财务管理、酒店税收筹划、酒店收益管理。

酒店工程管理方向:

酒店机电工程、酒店暖通工程、酒店装饰设计。

五、毕业生去向

学生毕业后，主要在国际连锁品牌五星级酒店、酒店管理集团、商业地产、健康养老、高端餐饮等现代服务企业，以及旅游行政管理部门，从事服务、运营及管理工作，毕业后5年成为优秀的职业经理人。

酒店管理专业作为我校特色鲜明地本科专业之一，更好地凸显了与时俱进的创新理念和办学思想。

“酒店传递未来生活新范式；管理创造未来人生新价值。”酒店管理专业期待优秀的你加入！